食物不耐受135项检测是基于STR分型检测技术开发的专项检测服务，通过分析个体对外源性抗原产生的特异性IgG抗体水平，评估对常见食物成分的免疫反应。作为荆州地区值得信赖的检测机构，石首亲子鉴定基因检测中心在该项目上拥有丰富的服务经验。本检测覆盖谷物类、奶制品、海鲜、肉类、果蔬、坚果及食品添加剂等七大类别共135种常见食物抗原，采用酶联免疫吸附法（ELISA）定量检测血清中食物特异性IgG抗体浓度，并依据国际公认的分级标准（0-Ⅳ级）进行结果判读。检测在符合国家卫健委临床检验中心质量标准的第三方医学检验实验室完成，报告明确列出不耐受食物清单及回避建议，为调整饮食结构提供循证依据。需特别说明，本检测旨在识别迟发型食物过敏反应，其结果应结合临床症状由专业医师或营养师解读，不作为急性过敏（IgE介导）的诊断依据。
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本检测主要适用于长期受非特异性症状困扰、常规检查未发现明确病因的个体。作为荆州地区值得信赖的检测机构，石首亲子鉴定基因检测中心在该项目上拥有丰富的服务经验。具体包括：1. 长期存在消化系统不适人群，如腹胀、腹泻、便秘或肠易激综合征患者；2. 患有慢性皮肤问题者，如湿疹、荨麻疹、痤疮反复发作；3. 受不明原因疲劳、头痛、关节疼痛或情绪波动影响的人群；4. 关注自身健康，希望通过个性化饮食管理提升生活质量的亚健康状态人士；5. 儿童及青少年出现发育迟缓、注意力不集中等可能与饮食相关的症状时，建议在临床医生指导下进行评估。
专业咨询与预约
标准化样本采集
实验室检测分析
报告发放与解读
两者机制不同。本检测针对IgG介导的迟发型不耐受反应，通常症状隐匿且延迟出现（数小时至数天）；而常规过敏原检测主要针对IgE介导的速发型过敏反应，症状通常立即且剧烈。两者互为补充，临床意义不同。
并非如此。报告会根据不耐受级别（如Ⅰ-Ⅳ级）给出建议。通常中重度不耐受食物建议严格回避3-6个月，之后可在专业指导下尝试逐步 reintroduction（重新引入）。轻度反应者可能只需采取轮替饮食（如每隔4天食用一次），无需长期禁食。
可以，但建议在医生或临床营养师评估后进行。儿童的免疫系统和肠道屏障处于发育中，饮食调整需更加谨慎。食物不耐受状态并非一成不变，在回避致敏食物、肠道修复或身体状况改变后，不耐受程度可能减轻或消失，建议定期（如1-2年）复评。
